碑林区工作专班组织召开校园食品安全警示会暨校园食品安全知识专题培训

为全面巩固前期校园食品安全排查整治专项行动工作实效，进一步提升辖区学校食品安全风险防控意识。4月30日，碑林区校园食品安全排查整治工作专班组织召开校园食品安全警示会暨校园食品安全知识专题培训会，碑林区教育局副局长陶伟东、相关科室负责人、碑林区市场监管局相关科室负责人及辖区各学校食品安全工作负责人共160余人参加本次会议。

会上，碑林区工作专班对前期省级工作专班督导检查及新疆生产建设兵团来西安开展省际交叉互查中存在的问题现场进行反馈，对督导检查存在问题多、工作落实不到位的学校进行通报批评，督促各学校要坚持问题导向，对检查通报的问题举一反三，明确主体责任落实、有害生物防治、食品加工制作、食品安全事件应急处置等整治工作重点，切实强化工作举措，建立健全各项管理制度，利用“五一”假期期间全面开展自查和隐患排查工作。

会后，区市场监管局餐饮科干部以食品安全“两个责任”工作为切入点，以校园食品安全排查专项整治工作要求为重点，就如何有效落实校园食品安全管理工作开展专题培训，指导辖区学校食堂从《风险管控清单建立》、“日管控周排查月调度”工作落实、食品安全管理各项制度落实及工作资料归档等方面进行详细讲解。同时，从操作步骤、学习内容、考核方式等环节现场指导学校食堂定期组织食品安全管理人员通过“两库一平台”开展培训考核，全面提升从业人员食品安全意识和食品安全管理水平。