区市场监管局科所协作联合行动，扎实开展节前网络餐饮食品安全监管工作

为进一步强化碑林区网络餐饮服务食品安全监管，严防严控网络餐饮食品安全风险，规范网络餐饮加工操作行为，切实提升餐饮服务单位主体责任意识。在“五一”假期来临之际，碑林区市场监管局紧盯重点区域、重点品种和关键环节，科所协作联合行动，扎实开展节前网络餐饮食品安全监管工作。执法人员以碑林区湘子庙街、大车家巷、德福巷等网红街区为重点区域，以经营外卖的餐饮服务单位为重点类别，采取线上查验线下检查方式开展监督检查。

执法人员现场对被检查单位在第三方网络平台公示的许可信息、经营范围等内容进行逐一核实，查看其是否存在超范围经营、未按要求公示信息、公示虚假信息、加工操作不规范等食品安全风险隐患。同时，线下实地检查其从业人员健康信息、操作间环境卫生状况、食品原料购进存储、加工操作过程、外卖包装材料及“餐食封签”使用情况进行检查，对检查中发现的问题及时督促整改。执法人员现场向经营外卖的餐饮服务单位发放《关于网络订餐，我们应该这样做》的工作提示及“餐食封签”，督促餐饮服务单位依法依规经营，规范加工操作行为，自觉落实入网餐饮服务单位食品安全主体责任，并对辖区4名外卖配送人员的健康信息、外卖箱卫生状况、外卖食品存放条件等情况进行随机抽查。

下一步，区市场监管局将持续加强对网络餐饮服务单位的监督检查力度，督促网络平台、入网餐饮单位及送餐骑手同向发力，切实保障辖区群众订购的外卖食品从“加工”到“入口”全过程安全。