碑林区市场监管局食品科开展“守底线、查隐患、保安全”专项督导检查工作

按照《西安市碑林区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》精神，结合特殊食品行业、食品流通、食品生产重点领域实际问题，4月15日下午，碑林区市场监管局食品安全监管科开展了“守查保”专项督导检查工作，对辖区1家大型超市及1家食品生产小作坊进行了检查。督导工作中，区局严格参照《食品销售监督检查要点表》《食品生产监督检查要点表》，重点对超市的现场公示内容、散装食品标签、特食专区存放以及对食品小作坊的卫生环境、索证索票落实情况、食品原料使用记录、培训记录、分区布局等内容进行了检查，并针对不完善的问题提出了合理化指导建议。