碑林区召开食品安全事件应急演练预演

碑林区召开食品安全事件应急演练预演

为进一步培训和提高全区食品安全应急处置队伍的业务素质、增强应急处置能力，实现事件处置的科学、合理、快速、准确，今年我区拟开展一次食品安全事件应急桌面推演，为了确保推演取得实效，区食安办于11月10日下午召开一次桌面推演的预演活动。

本次应急演练以碑林区小雁塔小学师生中午就餐后陆续出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状为背景，演练过程本着真实、专业、全面三大原则，采取模拟事态发展、各组应对、现场提问、市级专家点评的桌面推演方式，设置学校处置组、指挥组、医疗救治组、调查控制组、维护稳定组、新闻宣传组及专家点评7个组，完成5个应急科目。通过预演，各单位、各部门进一步明确了调查处置程序，完善了应急演练脚本，为食品安全事件应急桌面推演进一步打好了基础。