碑林区市场监管局开展南关市场夏季食品安全检查暨培训工作

7月27日，碑林区市场监督管理局会同市场管理方对南关市场外卖餐饮商户开展了夏季食品安全检查暨培训工作，积极规范南关市场环境卫生秩序，提升夏季餐饮食品安全水平。

执法人员对市场外卖区等重点区域进行了检查，细致查看了主体经营情况、食品贮存状况、场所环境卫生以及人员健康管理情况、餐饮具清洗消毒情况、外卖食品是否按规范进行摆放及进货查验制度落实情况等。同时对部分外卖食品商户进行食品安全培训，告知食品安全规范要求，明确环境卫生标准。并结合近期投诉举报及专项整治要求，对食品价格、“三防”设备设施等开展检查。

据悉，碑林区市场监管局将严格依据食品安全“两个责任”、餐饮环节卫生专项整治及夏季食品安全专项等工作要求，持续加强辖区食品安全监督检查，全力保障辖区夏季食品安全。