最近，西安实在是太热了，
打着打着҈字҈都҈出҈汗҈了҈。
很多人开始了“火锅、烧烤、小龙虾”
配上“冰啤酒、冰可乐、冰西瓜”
的快活日子，
快乐是有了，
但背后却隐藏着
被急性胃肠炎找上门的风险。
轻则反复腹泻，
重则发热呕吐、电解质紊乱。
“进入夏季以来，接诊的胃肠道疾病患者数量明显增多，不少患者都是因为吃了冰箱里存放的剩菜剩饭，或者贪食冰西瓜、冷饮等导致恶心、呕吐、腹泻 。”西安市胸科医院消化内科主任卢王介绍。
什么是急性胃肠炎？
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，一般在暴饮暴食或食用了污染食物、对胃有刺激的药后数小时至24小时发病。
患者主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可出现脱水、发热、电解质紊乱等，甚至威胁生命。
引起急性胃肠炎的病因有哪些？
1.饮食不当或食物变质。
2.腹部受凉：大量出汗后立即吹空调、夜间睡觉未盖好被子等。
3.不良生活习惯：熬夜、频繁饮酒等不良生活习惯可导致胃肠道免疫力低下，更易患胃肠炎。
4.药物或其他：服用某些药物也可能诱发胃肠炎，如水杨酸盐类、磺胺类药物，或某些抗生素等。
出现相关症状该如何应对？
避免再次食用不卫生或可能被污染的食物，宜卧床休息，注意保暖。
急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水过多，可饮用鲜果汁或米汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
为避免胃肠道胀气，急性期应忌食红薯、豆腐、白菜等易产气食物，注意饮食卫生。
忌食高脂肪的油煎、炸熏及含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。
如出现剧烈腹痛、大便次数明显增多，甚至排粘液脓血便、高热、脱水、休克等症状时，请及时就医。
日常生活中
如何预防急性胃肠炎的发生？
1食物要新鲜干净，煮熟煮透。现做现吃，少食生食。室温下存放四小时以上的剩饭剩菜或冰箱冷藏的熟食，食用前应充分加热。
2食物应妥善保存。生食和熟食分开处理、存储，剩余食物应用保鲜膜密封并及时放入冰箱内。
3饮食规律。不暴饮暴食，减少辛辣及粗糙的食物摄入。冷饮、冰啤酒等要适量饮用，对胃肠有刺激性的药物应慎用。
4注意卫生。勤洗手，做好家庭卫生。厨房应保持通风和清洁卫生，防止苍蝇、蟑螂、蚊虫等进入厨房污染食品。食物应彻底清洗，厨房器具、容器均应保持清洁。
5起居有常。尽量避免熬夜，保持充足睡眠，午休得当。勿长时间吹空调或使用电风扇。适度运动。
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