近期，西安市碑林区市场监督管理局组织抽检食用农产品、饮料、餐饮食品、调味品、酒类、乳制品、方便食品、粮食加工品、食糖、食用油、油脂及其制品、罐头、肉制品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、速冻食品等17类食品114批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品99批次、不合格样品15批次，不合格原因主要是微生物指标不符合食品安全国家标准规定。
具体情况通告如下：
一、总体情况：食用农产品36批次，不合格3批次；餐饮食品12批次，不合格11批次；糕点1批次，不合格1批次；饮料21批次、调味品8批次、酒类5批次、乳制品5批次、方便食品4批次、粮食加工品4批次、食糖4批次、食用油、油脂及其制品4批次、罐头3批次、肉制品2批次、糖果制品2批次、淀粉及淀粉制品1批次、豆制品1批次、速冻食品1批次，未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一）微生物指标问题
1.西安市碑林区德馨斋牛羊肉泡馍馆自行消毒的2批次料碟，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
2.西安市碑林区六婶包子店（个体工商户）自行消毒的筷子，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
3.西安市碑林区六婶包子店（个体工商户）自行消毒的小碗，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
4.西安市碑林区世雍栓马桩擀面皮小吃店自行消毒的小碗、凉皮盘，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
5.西安市碑林区琰笑开餐饮店（个体工商户）自行消毒的汤碗，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
6.西安市碑林区琰笑开餐饮店（个体工商户）自行消毒的筷子，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
7.陕西南方酒店有限公司西安西木头市分店自行消毒的骨碟，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
8.西安市碑林区马素麻牛肉面店（个体工商户）自行消毒的拉面盘，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
9.西安市碑林区明恒餐饮店（个体工商户）自行消毒的小碗，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）农药残留指标问题
1.西安市碑林区来宾果汇商店销售的芒果，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
2.西安市碑林区李恒进蔬菜店销售的尖椒，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
3.陕西秦唐号酒店管理有限公司销售的生姜，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（三）食品理化指标问题
1.西安市碑林区月青特产文创集合店（个体工商户）销售的绿豆糕（红豆口味），经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
三、对抽检中发现的不合格产品，西安市碑林区市场监管局已责成相关市场监管部门依法予以查处。市场监管部门已督促生产经营有关单位立即采取下架、整改等措施控制风险。以上市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向市场监管局报告核查处置情况并向社会公布。
特此通告。
西安市碑林区市场监督管理局
2025年10月22日
陕公网安备 61010302000265号
