近期，西安市碑林区市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、调味品、酒类、蔬菜制品、饮料、糕点、乳制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、肉制品、食糖、水果制品等13类食品122批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品117批次、不合格样品5批次，不合格原因主要是微生物指标不符合食品安全国家标准规定。
具体情况通告如下：
一、总体情况：餐饮食品15批次，不合格5批次；食用农产品86批次、调味品3批次、酒类3批次、蔬菜制品3批次、饮料3批次、糕点2批次、乳制品2批次、淀粉及淀粉制品1批次、粮食加工品1批次、肉制品1批次、食糖1批次、水果制品1批次，未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一）微生物指标问题
1.西安市碑林区马古邦烤肉坊店自行消毒的凉菜盘，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
2.西安市碑林区麻小贰面馆餐饮服务店（个体工商户）自行消毒的面碗，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
3.西安市碑林区小文姐米粉快餐店自行消毒的米饭碗，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
4.西安市碑林区麻辣世家餐饮店（个体工商户）自行消毒的米饭碗、大碗，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
三、对抽检中发现的不合格产品，西安市碑林区市场监管局已责成相关市场监管部门依法予以查处。市场监管部门已督促生产经营有关单位立即采取下架、整改等措施控制风险。以上市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向市场监管局报告核查处置情况并向社会公布。
特此通告。
西安市碑林区市场监督管理局
2025年12月12日
陕公网安备 61010302000265号
