西安市碑林区市场监督管理局2025年区级监督抽检中，在抽样单为XBJ225610103755531007ZX不合格食品《检验报告》SC2025030096标示西安市碑林区咥一碗裤带面馆2025年3月12日购进的韭菜，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验，毒死蜱项目不符合GB32763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。现将核查处置情况报告如下：
一、检验报告送达情况
2025年4月1日，我局收到检验报告SC2025030096，执法人员于2025年4月2日送达西安市碑林区咥一碗裤带面馆，并且告知该店享有的权利和应当承担的义务，对检验结论有异议需要复检的，按照《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定申请复检，该店无异议。
二、产品控制情况
经查，西安市碑林区咥一碗裤带面馆在2025年3月12日共购进韭菜3千克，该批次韭菜已于当日全部使用完毕。到2025年4月1日核查处置启动时，库存数量为零。该店对不合格韭菜制作的菜品进行召回，但无人退回涉事食品。
三、违法行为查处情况
经查，该店采购不符合食品安全标准的食品原料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，但因该店向执法人员提供了该批次韭菜的进货票据复印件、供货商的《营业执照》和《食品经营许可证》复印件、韭菜快检报告复印件，有充分证据证明其购进韭菜时履行了进货查验义务，不知道所采购的食用农产品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，故对该店免予处罚。
四、原因排查及企业整改情况
收到编号为SC2025030096的检验报告后，该店立即自查整改。经查，由于韭菜种植过程中，农药使用不合理，造成了该批韭菜不合格。对此，该店立即进行整改：对店里采购员进行培训，严抓进货渠道，认真落实进货查验制度。
经执法人员对该店进行复查，店内卫生良好，现场随机抽查一批次韭菜，该店能够提供供货者的《营业执照》和《食品经营许可证》复印件、韭菜进货票据和检验合格报告。复查结果良好，符合规定要求。
五、其他需要说明的情况
2025年4月22日，我局向不合格韭菜供货者所在地的西安市新城区市场监督管理局发了案件移送函。
西安市碑林区市场监督管理局
2025年5月29日
陕公网安备 61010302000265号
