西安市碑林区市场监督管理局关于对西安市碑林区传世餐饮店
经营销售不合格线椒核查处置情况的报告

在西安市碑林区市场监督管理局2025年区级食品安全监督抽检中，抽样单为XBJ25610103767634995不合格食品《检验报告》SP202508751中，标示西安市碑林区传世餐饮店购进的日期为2025年06月04日线椒，华研检查集团有限公司于2025年6月4日进行监督抽检，经抽样检查，其中检验项目为噻虫胺项目不符合国标（GB2763-2019《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》）要求，检验结论为不合格，现将核查处置情况总结报告如下：

一、检验报告送达情况

2025年6月25号，我局收到华研检查集团有限公司出具的为NO（SP202508751）检验报告，于2025年6月4日对西安市碑林区传世餐饮店销售的线椒进行监督抽检，经抽样检查，其中检验项目为噻虫胺项目不符合国标（GB2763-2019《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》）要求，检验结论为不合格。2025年6月30日，我局执法人员在被抽样单位店长陪同下进行检查，送达不合格报告，告知该店享有的权利和义务，该店店长现场签收不合格报告，表示无异议。

二、产品控制情况

经查，该店与抽检同批次的线椒是2025年6月4日购进的。供应商为西安市付氏蔬菜配送零售店，当时共购进14斤，进货价格为3元每斤，合计金额为72元，违法所得72元；除抽检外剩余线椒已于2025年6月6日销售完毕，至核查启动之日2025年7月1日现场未发现抽检不合格线椒；该店于到6月30日也张贴了召回公告，截至2025年07月09日未接到客户投诉及到店协商索赔的情形。未召回原因：因时间过长，已食用。

三、违法行为查处情况

经查，当事人采购不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第二项；本案于2025年07月8日立案，于2025年9月10日调查终结。因当事人提供了购进食品供应商相关经营资质，提供了相关抽检产品的索证索票、产品合格证，抽检报告，履行了进货查验的义务，不知道所采购的食品不符合食品安全标准，且能够如实说明进货来源，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定情形，可以免于处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品。故我局于2025年9月18日作出行政处罚决定书（编号碑市监罚〔2025〕0130号）。

四、原因排查及企业整改情况

原因排查：线椒在购进前已含噻虫胺项目，怀疑生产环节添加。

整改情况：1不购进不符合食品安全标准的食品。2、严格落实相关产品贮存制度。3、加强工作人员对于食品安全相关知识的学习和培训。4、更改供货商购进渠道

2025年9月18日监管部门已组织验收复查，复查结果合格。

五、其他需说明的情况

2025年9月19日我局向线椒供货商所在地市场监督管理局发出案件线索告知函。

西安市碑林区市场监督管理局

2025年9月19日