西安市碑林区市场监督管理局关于对西安鑫茗酒店
经营使用不合格面碗核查处置情况的报告

西安市碑林区市场监督管理局2025年区级监督抽检中，在抽样单为为XBJ25610103767831147不合格食品《检验报告》PER202504792标示西安鑫茗酒店于2025年6月11日使用的面碗经陕西普恩检测技术有限公司检验，阴离子合成洗涤剂项目不合格。现将核查处置情况报告如下：

一、检验报告送达情况

2025年6月30日我局收到西安鑫茗酒店的不合格检验报告，内容为西安鑫茗酒店于2025年6月11日经营的面碗中阴离子合成洗涤剂项目不符合规定，检验报告编号为No:PER202504792。2025年7月1日,执法人员给该店送达了检验报告,告知该店依法享有的权利和义务，该店在收到检验报告后，对检验结果无异议。

二、产品控制情况

在送达检验报告的同时，执法人员给该店下达了《责令改正通知书》，要求该店立即停止该批次面碗的使用，并对此批次不合格面碗进行召回，经核实，涉事同批次消毒的面碗除被抽取用于检测，剩余的已于2025年6月11日当天使用完毕，因此无法召回。

三、违法行为查处情况

西安鑫茗酒店使用阴离子合成洗涤剂超过食品安全标准限量的餐具面碗的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。我局于2025年7月1日对该店下达给该店下达了《当场行政处罚决定书》，对该店使用阴离子合成洗涤剂超过食品安全标准限量的餐具面碗行为处以警告。

四、原因排查及企业整改情况

经西安鑫茗酒店排查，该店面碗阴离子合成洗涤剂出现不合格的原因为面碗清洗不彻底。该店采取以下措施，以确保今后的食品安全：1、严格按照食品安全相关法律标准的要求，以及消毒流程规范操作，确保提供的餐具符合要求。

2025年7月7日，我局对该店进行了复查，该店已对相关问题进行了整改，整改合格。

西安市碑林区市场监督管理局

2025年9月19日