西安市碑林区市场监督管理局
关于对陕西奥特乐商业管理有限公司
西安市第二十二分公司
经营销售不合格泡鸭掌（香辣味）核查处置情况的报告

西安市市场监督管理局2025年市级监督抽检中，在抽样单为DBJ25610100750835095不合格食品《检验报告》XASP202505546标示陕西奥特乐商业管理有限公司西安市第二十二分公司2025年7月11日购进的泡鸭掌（香辣味）经西安市食品药品检验所检验，菌落总数检验项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》的要求，检验结论为不合格。现将核查处置情况报告如下：

一、检验报告送达情况

2025年9月2日，我局接到西安市食品药品检验所出具的《检验报告》（NO：XASP202505546）。2025年9月4日，我局执法人员对该店进行了检查并送达了检验报告，告知当事人复检权利义务，该店店长李乾征现场签收了不合格报告，对检验结果无异议且不申请复检。

二、产品控制情况

2025年7月11日，该店共购进泡鸭掌（香辣味）6.54Kg，售出6.54Kg（含西安市食品药品检验所抽的3.488Kg）。当事人于2025年9月4日张贴了召回公告，召回期间未接到顾客投诉及到店协商退货赔偿，召回数量为0。

三、违法行为查处情况

经查，陕西奥特乐商业管理有限公司西安市第二十二分公司经营菌落总数超过食品安全标准限量的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第二项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定免于行政处罚，没收菌落总数超过食品安全标准限量的泡鸭掌（香辣味）（因当事人在收到产品不合格报告前已将涉案产品销售完毕，且在张贴了召回公告后未收到顾客的相关投诉及退回产品，故无法没收）。

四、原因排查及企业整改情况

原因排查：购进的泡鸭掌（香辣味）菌落总数检验项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》的要求，进货查验把关不严。

整改情况：1.向成都市奥特乐商业管理有限公司及时反馈相关情况，下架相关不合格产品；2.门店在日常经营中严格向供应商索取商品检验报告，加强收货要求，保证经营商品合法合规。

2025年11月21日监管部门已组织验收复查，复查结果合格。

西安市碑林区市场监督管理局

2025年11月25日