近期，西安市碑林区市场监督管理局组织抽检食用农产品、调味品、饮料、餐饮食品、粮食加工品、乳制品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、酒类、豆制品、罐头、食用油、油脂及其制品、方便食品、水果制品、茶叶及相关制品、饼干、食糖、蛋制品、糕点等19类食品141批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品124批次、不合格样品17批次，不合格原因主要是微生物指标、农药残留指标、食品理化指标和添加剂指标不符合食品安全国家标准规定。
具体情况通告如下：
一、总体情况：食用农产品44批次，不合格6批次；餐饮食品16批次，不合格10批次；淀粉及淀粉制品5批次，不合格1批次；调味品19批次、饮料19批次、粮食加工品9批次、乳制品5批次、蔬菜制品4批次、酒类4批次、豆制品3批次、罐头3批次、食用油、油脂及其制品2批次、方便食品2批次、水果制品1批次、茶叶及相关制品1批次、饼干1批次、食糖1批次、蛋制品1批次、糕点1批次，未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一）微生物指标问题
1.陕西锦翔饭庄有限责任公司西安和平门分公司自行消毒的盘子,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
2.西安市碑林区牛臻味鲜切牛肉火锅店自行消毒的骨碟,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
3.中国银行股份有限公司西安南郊支行（职工食堂）自行消毒的不锈钢碗,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
4.陕西在这里餐饮管理有限公司西安建设路分公司自行消毒的小碗、骨碟,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）农药残留指标问题
1.西安市碑林区百正圆草场坡蔬菜综合超市自行消毒的大葱,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
2.西安市碑林区拾浩家辉生鲜超市自行消毒的鹰嘴芒,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
3.陕西家之旺生活超市有限公司自行消毒的鲜生姜,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
4.西安鑫茗酒店自行消毒的胡萝卜,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
5.西安秋林商贸有限责任公司自行消毒的荔枝,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
6.西安真爱生活广场服务有限公司自行消毒的大葱,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（三）食品理化指标问题
1.西安市碑林区聚河源餐厅自行消毒的筷子,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
2.西安市碑林区文武盛运涮烤餐饮店自行消毒的骨碟,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
3.西安鑫茗酒店自行消毒的面碗,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
4.西安食味清欢餐饮管理有限公司省体育场北路店自行消毒的餐盘,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
5.陕西徐记酒店有限公司西安雁塔中路分公司自行消毒的筷子,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）食品添加剂指标问题
1.审计署西安特派办机关后勤服务中心自行消毒的美香粉条,经陕西普恩检测技术有限公司检验发现，其中铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。
三、对抽检中发现的不合格产品，西安市碑林区市场监管局已责成相关市场监管部门依法予以查处。市场监管部门已督促生产经营有关单位立即采取下架、整改等措施控制风险。以上市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向市场监管局报告核查处置情况并向社会公布。
特此通告。
西安市碑林区市场监督管理局
2025年8月22日
陕公网安备 61010302000265号
